18 okt 2011

B.akkerbroodje

Schepen Toon Hermans stelde een nieuw educatief project op het Domein Kiewit voor aan de pers: het 'b.akkerbroodje'. Het bakkerbroodje dat de kinderen tijdens hun activiteit uit de oven zullen halen krijgt het label 'Kortweg natuur' en is een zuiver Limburgs product van lokaal graan gemaakt met aandacht voor natuur en milieu. Bij het oogsten van het gebruikte graan laten de boeren 10% van het graan staan als voedsel voor akkervogels.

KORTE KETEN

Het broodje is een typisch korteketenproduct: van de akker gemalen tot meel en gebakken tot brood.

Onderwerpen als biodiversiteit en ecologische voetafdruk krijgen in dit initiatief een eenvoudige begrijpbare betekenis, ook voor kinderen.

Het project richt zich tot klassen van de lagere school.

Natuurlijk werd er ook geproefd en het oordeel van de kinderen is unaniem: "Heerlijk!"

Reacties

Please check your e-mail for a link to activate your account.